Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Запеченная кета	Помидоры, сыр, лук, базилик, укроп.	Подготовленная рыба запекается под слоем овощей и сыра. См. сайт держатель
Кета, запеченная в духовке	Картошка, лук, помидоры, майонез, базилик.	Подсоленные кусочки рыбы запекаются 40 минут при 200 С под слоем овощей (лук, картофель, помидоры) с базиликом и сыра, смазанного майонезом. См. сайт держатель
Кета по-камчатски	Лук, сметана, петрушка.	Выпотрошенная рыба натирается специями и запекается в духовке. За несколько минут до готовности рыба поливается сметаной и посыпается луком. См. сайт держатель
Филе кеты на овощной подушке	Болгарский перец, базилик, петрушка, чеснок, лимон.	Филе кеты, подсоленное, перчёное, сбрызнутое лимонным соком и политое маслом, запекается на подушке из лука и сладкого перца со специями. См. сайт держатель
Кета, запеченная с апельсинами	Лук порей, белое полусухое вино, болгарский перец, апельсин, сливочное масло.	Филе кеты маринуется с солью, перцем, белым вином, выкладывается на пергамент на подушку из смеси лука порея, моркови, красного перца, со сливочным маслом. Рыба покрывается кружочками апельсина, кубиками сливочного масла. Пергамент свертывается конфеткой и рыба запекается 15 минут при 200 С. См. сайт держатель