Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Салака с картофелем и шпиком	Шпик, картофель, молоко, яйцо, мука, сыр, сухари.	Филе салаки запекается в порционной сковороде, покрытой слоем шпика, между слоями картофеля под соусом (молоко + мука + яйца + лук), под слоем тёртого сыра и сухарей. См. сайт держатель
Салака в кляре в духовке	Цедра, петрушка.	Салака потрошится, отделяется голова и позвоночник, рыба пластуется, солится, перчится, сбрызгивается лимонным соком, окунается в кляр (яйца, мука, соль, перец, зелень петрушки, цедра), выкладывается на противень, застеленный пекарской бумагой и запекается 10 минут при 180 С. См. сайт держатель