Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбный шашлык из семги	Лук-порей, лук-репка.	Куски рыбы нанизываются на шампуры вместе с маленькими луковицами и луком-пореем, смазываются маслом и жарятся над углями. Готовый шашлык посыпается солью и зеленью. См. сайт держатель
Шашлык из семги	Гранатовый сок.	Рыба маринуется в специях и гранатовом соке, кусочки нанизываются на шампуры и жарится. См. сайт держатель
Шашлычки-доллары из семги	Сахар.	Филе маринуется в сахаре и соли, смазывается маслом и жарятся на шпажках. См. сайт держатель
Шашлык из семги	Лук.	Кусочки семги, репчатый лук, нарезанный кольцами, и лук-порей насаживаются на шампуры, смазываются маслом и жарятся на гриле. См. сайт держатель
Шашлык из семги в горчичном маринаде	Помидоры, сладкий перец, лимонный сок, горчица, чеснок.	Филе рыбы моется, нарезается небольшими кусками и маринуется в смеси лимонного сока, оливкового масла, горчицы, чеснока и специй. Маринованные куски рыбы нанизывают на шампуры вместе с овощами и жарят до готовности. Подается с зеленью петрушки. См. сайт держатель
Шашлык из семги на мангале	Прованские травы, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, помидорки черри, кабачек.	Крупные куски сёмги заливаются маринадом (прованские травы, соль, соевый соус, лимонный сок и оливковое масло), выдерживаются 30-40 минут, затем нанизываются на шампуры вперемешку с кусками кабачка и помидорами и жарятся на углях 10-15 минут. См. сайт держатель