Кухни народов бывшего СССР - Россия
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 18 Всего посетило: 1316240

Аналитический портал нового поколения
11308
Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Рыбные холодные и горячие закуски
Рыбные супы, Уха
Вторые блюда из рыбы
Соусы к рыбе
Выпечка с рыбой
Раки, лобстеры, крабы, креветки

Название Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Рецепт приготовления отварной нототении Сухое белое вино, лимон, сливочное масло, соль. Рыба помещается (целиком или порезанная на порционные кусочки) в кастрюлю, заливается вином, солится, добавляется сливочное масло и варится 15 минут. Затем добавляется нарезанный на кружочки лимон и варится до готовности.
См. сайт держатель
Нототения отварная Нет. Рыба заливается водой, добавляются специи, и варится до готовности.
См. сайт держатель
Нототения отварная в ароматных специях Мускатный орех, корица, розмарин. Готовится бульон со специями, солью и перцем, в него выкладываются чищенные обезглавленные тушки нототении. Рыба варится на малом огне 20-25 минут. При подаче посыпается зеленью.
См. сайт держатель
Нужна
помощь