Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Дорадо жаренная с лимоном	Лимон, мука, оливковое масло, паприка, соль.	Рыба панируется в муке с солью и паприкой, обжаривается, сбрызгивается лимоном. См. сайт держатель
Жареное филе дорады со спаржей	Спаржа, лук, редис, перец чили, соевый соус, мирин, тунцовая стружка.	Кусочки дорады обжариваются в панировке до золотистой корочки. Отдельно обжариваются овощи. Рыба подается с овощами под соусом темпура. См. сайт держатель
Дорада жареная по-домашнему	Лимон, сметана.	На чищенной потрошонной тушке делаются поперечные надрезы с двух сторон, она смазывается сметаной внутри и снаружи, солится, перчится, сбрызгивается лимонным соком, панируется в муке, обжаривается с двух сторон на растительном масле, затем укладывается в смазанную маслом форму, покрывается ломтиками лимона и запекается 5-7 минут при 200 С. См. сайт держатель