Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Нототения под чесночно-ореховым соусом	Чесночно-ореховый соус.	Рыба панируется в муке и жарится. См. сайт держатель
Нототения, жаренная с миндалём	Сладкий миндаль.	Рыба окунается в смесь яйца, соли и перца, обваливается в сухарях и жарится. Готовая рыба посыпается жаренным миндалём и зеленью. См. сайт держатель
Нототения жареная с кунжутом	Кунжут.	Обезглавленные тушки нототении солятся, перчатся, выдерживаются 20 минут, затем обваливаются в смеси муки и кунжута, выкладываются в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваются по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. См. сайт держатель