Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты паровые из кефали	Нет	Готовится фарш из филе кефали, размоченного в воде хлеба и яйца. Из фарша формируются котлеты и готовятся на пару. Подаются под молочным соусом. См. сайт держатель
Котлеты из кефали с рисом	Рис, яйца, батон, молоко, лук.	Филе рыбы пропускается через мясорубку. Смешивается с яйцом, батоном, луком и рисом. Масса вымешивается. Из получившегося фарша лепятся котлеты, обваливаются в сухарях и обжариваются. См. сайт держатель
Рыбные котлеты из кефали с картофелем	Картофель, лук, яйца, куркума.	Из филе рыбы и сопутствующих ингредиентов (картофель, зелень, лук, яйцо, соль, перец) готовится фарш. Из фарша лепятся котлетки, панируются в сухарях с добавлением куркумы и обжариваются с двух сторон на подсолнечном масле. См. сайт держатель