Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Лемонема тушеная в сметане	Петрушка, сметана	Порционные куски рыбы маринуются с луком, петрушкой и специями 30 минут, затем тушатся в сметане без добавления воды 35-40 минут. См. сайт держатель
Лемонема под маринадом	Лимонный сок, томатная паста	Порционные куски рыбы панируются и обжариваются в большом количестве растительного масла. Морковь обжаривается с луком, заправляется томатной пастой, лимонным соком, солью, перцем, приправами и тушится с добавлением воды. Жареная рыба выкладывается в сотейник, покрывается приготовленным маринадом, накрывается крышкой и доводится до кипения. Готовое блюдо настаивается полчаса. См. сайт держатель
Лемонема тушеная с луком	Масло сливочное, вода.	Порционные куски лемонемы выкладываются в сковороду с предварительно обжаренным луком. Добавляется вода и рыба тушится под крышкой 20 минут. См. сайт держатель