Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Мероу, тушенная в сметане	Сметана, картофель.	Кусочки филе мероу тушатся с обжаренным картофелем, сметаной и маслом до готовности. См. сайт держатель
Тушеная мероу	Репчатый лук, томат-пюре.	Кусочки филе мероу панируются и обжариваются на растительном масле. Отдельно обжаривается лук с томат-пюре, добавляется рыба и тушится несколько минут. См. сайт держатель
Мероу, тушенная в сметане в горшочке	Сметана, картофель.	Разделанная на филе рыба нарезается кусочками. Картофель обжаривается. Рыба и картофель укладываются в горшочек. Туда же добавляется сметана и масло. Блюдо тушится до готовности. См. сайт держатель
Мероу тушёный в ароматном соусе	Чеснок, помидоры, сухое белое вино, оливковое масло, тимьян.	Готовится соус (обжаренные лук и морковь, помидоры, белое вино, тимьян, лавровый лист, соль, перец), в него опускаются крупные куски рыбы в один слой и тушатся 10-12 минут на слабом огне. См. сайт держатель