Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из путассу с томатом	Чеснок, томатная паста, помидоры, оливковое масло.	Куски рыбы варятся вместе с лавровым листом и перцем горошком 15 минут, вынимаются, мякоть снимается с костей, бульон процеживается. В бульон выкладывается овощная заправка (обжаренные в масле лук, морковь, томат, помидоры) и картофель. Суп варится до готовности картофеля, затем солится, в него возвращается рыба. При подаче заправляется свежей зеленью. См. сайт держатель