Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Суп из нототении | Манная крупа | В кипящую воду опускается картофель, морковь и половина очищенной луковицы. Когда овощи почти сварятся, добавляется рыба, манная крупа, приправа для ухи, соль и суп доваривается до готовности рыбы. Готовый суп заправляется зеленью. См. сайт держатель |
| Суп из нототении | Нет | В кипящую воду последовательно опускаются нарезанный картофель, лук, морковь, порционные куски рыбы. Суп доваривается до готовности рыбы. Готовый суп заправляется зеленью и настаивается. См. сайт держатель |
| Суп из нототении со сладким перцем и томатом | Сладкий перец, помидор, зелень. | Варится бульон из рыбных отходов с лавровым листом и перцем горошком, процеживается. В бульон добавляются картофель, морковь, лук, сладкий перец, а через 15 минут – помидоры или томат. Суп варится 15 минут, затем добавляются куски рыбы, суп доваривается до готовности 7-10 минут. По готовности заправляется зеленью и настаивается. См. сайт держатель |
